“รอง ปกท.ทส. ประเสริฐ” เปิดงานสัมมนาเผยแพร่แนวทางปฏิบัติที่ดีในการจัดการขยะอาหาร

วันนี้ (4 กันยายน 2568) นายประเสริฐ ศิรินภาพร รองปลัดกระทรวงทรัพยากรธรรมชาติและสิ่งแวดล้อม เป็นประธานเปิดงานสัมมนาเผยแพร่แนวทางปฏิบัติที่ดีในการจัดการขยะอาหาร ณ ห้อง Magic 2 โรงแรมมิราเคิล แกรนด์ คอนเวนชั่น พร้อมผลักดันความร่วมมือทุกภาคส่วน เพื่อนำไปสู่ระบบจัดการขยะอาหารที่ยั่งยืนและสังคมที่เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อม

การสัมมนาครั้งนี้จัดโดยสถาบันสิ่งแวดล้อมไทย โดยได้รับการสนับสนุนจากสำนักงานกองทุนสนับสนุนการสร้างเสริมสุขภาพ (สสส.) เพื่อรณรงค์การลดขยะอาหารในศูนย์อาหาร ด้วยความร่วมมือจากผู้ซื้อ ผู้ขาย ผู้ดูแลศูนย์อาหาร และผู้จัดการขยะ ครอบคลุมตั้งแต่การป้องกัน คัดแยก นำกลับมาใช้ประโยชน์ ไปจนถึงการกำจัดอย่างถูกวิธี โครงการดังกล่าวสอดคล้องกับเป้าหมายการพัฒนาที่ยั่งยืน (SDGs) ข้อ 12 และเป้าหมายการลดขยะอาหารลงครึ่งหนึ่งภายในปี 2573 เพื่อแก้ปัญหามลพิษ ลดผลกระทบต่อสิ่งแวดล้อม และสร้างคุณภาพชีวิตที่ดีให้ประชาชน